Norske forskere gjorde en interessant oppdagelse

Til tross for at marine flora og fauna har blitt studert i flere århundrer, finner forskerne alltid interessante og uvanlige fakta som tidligere var ukjente.

For eksempel har nylig spesialister fra Norge, sammen med kollegaer fra Storbritannia, gjennomført noen interessante studier som ga uventede resultater.

Det viser seg at visse arter av marine fisk er i stand til å produsere enzymer som er svært like i deres egenskaper til alkohol.

Disse enzymene gjentar nesten gjentatte strukturen av gjærhopp, som brukes til produksjon av øl.

Også, forskere har funnet ut at denne egenskapen er tilgjengelig i mange arter av fisk, og det dukket opp i evolusjonær prosessen for noen få millioner år siden. Enzymet selv produseres utelukkende under kaldt vær for å opprettholde kroppens funksjonelle egenskaper, men om sommeren slutter den å bli produsert i fiskens kropp.

Nyttig informasjon:
hvor mye kan vi låne;